Por el tema de los salamis comprobadamente mal fabricados, se ha querido ajusticiar socialmente a Altagracia Paulino, directora del Instituto Nacional de Protección de los Derchos del Consumidor , presentándola como la generadora de una crisis que afecta la industria cárnica, por el fantasma de las pérdidas económicas que podría generar su denuncia y la posibilidad de quiebra de algunas empresas.
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