José Rafael Sosa

Carnes contaminadas a dos por chele

Altagracia Paulino, periodista y profesional especializada en la protección del Consumidor, es un ejemplo a seguir en materia de desempeño público. Es la directora de Pro-Consumidor. Cada año, un dominicano o dominicana se enferma por contaminación de las carnes consumidas, por lo menos dos veces al año, es decir, una vez cada seis meses, debido al estado de insalubridad de muchos de los mataderos que procesan vacas y cerdos para el consumo. A los mataderos hay que meterles ojo de una supervisión responsable para dismimuir ese nivel de ca…